牛羊肉/猪肉专区开放！2026上海第28届FHC肉类展区参展入口，细分赛道精准占位
牛羊肉/猪肉专区开放！2026上海第28届FHC肉类展区参展入口开通，细分赛道精准占位正当时
聚焦肉类细分赛道商机，精准对接全渠道采购需求！2026第28届FHC上海环球食品展（以下简称“2026上海FHC”）核心板块——牛羊肉/猪肉专区正式开放，同步开通线上参展入口，面向全球优质肉类供应商、生产商开放报名通道。本届专区依托FHC深耕食饮行业27年的资源积淀，精准契合肉类消费多元化升级趋势，打造“品类聚合+精准对接”的核心商贸平台。展会将于2026年11月10-12日在上海新国际博览中心启幕，专区黄金展位遵循“先申请、先付款、先安排”原则分配，目前已有国内外头部企业密集咨询抢订，细分赛道占位战已全面打响。
作为亚洲乃至全球极具影响力的食品行业盛会，FHC上海环球食品展已成为全球食品企业进入中国市场的核心窗口。上届展会吸引了50+国家及地区的3000余家展商参展，接待超18万名专业买家，其中肉类及水产品板块作为核心热门板块，促成交易额同比增长18%，汇聚了光明肉业、雨润、荷美尔、真牛馆等行业标杆企业。2026年展会规模再创新高，规划展出面积达20万㎡，涵盖15大展品板块，而牛羊肉/猪肉专区的独立开放，正是顺应市场细分趋势的重要布局，将有效解决以往综合展区品类分散、买家对接不精准的行业痛点。
细分专区精准契合市场升级需求，商贸价值凸显。近年来，中国肉类消费市场已从“猪肉独尊”转向“多元均衡”格局，2024年牛羊肉消费占比已升至20%，人均年消费牛肉7.5公斤、羊肉3.8公斤，较十年前分别增长42%和35%；冬季牛羊肉日均消费量较夏季提升45%，华北地区增幅更是高达70%。与此同时，猪肉赛道朝着高端化、预制化方向升级，丹麦、西班牙等国高品质猪肉及国产预制猪肉制品需求持续攀升。在此背景下，本届牛羊肉/猪肉专区精准规划品类布局：牛羊肉板块涵盖进口原切牛排、国产优质牛羊肉（内蒙古、新疆、宁夏等核心产区）、清真肉类、火锅专用牛羊肉卷等；猪肉板块则聚焦高端冷鲜肉、熟成猪肉制品、预制猪肉菜肴等，全面覆盖餐饮、商超、电商等全渠道采购需求。
全球优质资源汇聚，买家矩阵精准覆盖。本届专区将吸引来自澳大利亚、美国、阿根廷、丹麦、西班牙等全球肉类主产国的优质供应商入驻，展示各具地域特色的高品质肉类产品，如澳洲霜降牛肉、西班牙伊比利亚火腿、新西兰羊肉等。买家资源方面，组委会将重点邀约星级酒店采购总监、高端餐饮连锁负责人、精品商超（山姆、盒马等）买手、头部电商生鲜品类负责人、社区团购平台采购团队等核心决策群体，同时联动美国肉类出口协会、乌拉圭肉协等国际机构组织专业采购团到场对接，境外买家占比预计超25%。往届数据显示，FHC肉类板块超65%的展商通过官方配对服务达成有效合作，其中山东某肉类企业通过展会对接，成功与连锁火锅品牌达成年度千万级供货协议。
全维配套服务赋能，最大化参展价值。组委会为专区展商提供全方位商旅保障，包括展品冷链运输、定制化展台搭建、酒店预订等一站式服务；依托成熟的商贸配对体系，根据企业产品定位精准匹配目标买家，提前搭建线上对接通道；展会期间还将同步举办“肉类产业创新发展论坛”，邀请行业专家、头部企业代表解读消费趋势、分享溯源技术应用经验，助力企业把握行业发展方向。此外，专区将设置沉浸式品鉴体验区，通过现场烹饪展示等形式，帮助展商直观呈现产品优势，提升对接转化效率。
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